la quiche poireaux lardons

Publié le par ECO TOUCH

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3 oeufs

200 ml de lait

100 gr de lardons

2 poireaux

1 oignon

herbes de provence

Gruyère râpé

 

PREP 

CIMG2909.JPG

 

Faites pré-cuire la pâte avec quelques légumes secs (lentiles, haricots....) dessus pour éviter qu'elle ne gonfle. Sortez là dès que la pâte est légèrement dorée.

Pendant ce temps, mélangez les oeufs, lait et herbes. Faites cuire les CIMG2910.JPGpoireaux 5 mn dans de l'eau bouillante. Puis passez à la poêle les lardons l'oignon et les poireaux. Mélangez le tout aux oeufs puis versez dans le plat à tarte. Rajoutez un peu de gruyère râpé! et le tour est joué....

Publié dans ECOFOOD

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