LE BIO EN FRANCE

Le bio serait-il une alternative à la crise : produire moins, vendre plus cher et directement aux consommateurs?

Les dernières études du marché tendent à le prouver :

Un peu d'inquiétude et d’interrogations tout de même...!

En effet, avec un tel développement, pouvons-nous satisfaire la demande? d'où viennent les produits bio consommés? la réglementation et les normes sont-elle maîtrisées et contrôlées quelque soit la provenance des produits?

D'après l'Agence Bio:

Me voilà donc rassurée... avec un peu de lecture des étiquettes (provenances, label...) nous devrions pouvoir acheter du bio local !

Les collectivités se mettent également à proposer de plus en plus de produits bio: école, hôpitaux...

+ 11 % de produits bio en restauration collective en 2014.

Un marché en fort développement : " 18 % de non acheteurs de produits bio actuellement se déclarent susceptibles d’être intéressés." Ce potentiel de nouveaux consommateurs est énorme et laisse beaucoup d'espoir à ce secteur agricole en pleine mutation.

sources:

http://www.agencebio.org/sites/default/files/upload/documents/4_Chiffres/BrochureCC/cc2016_france_1.pdf

http://www.entreprises.ouest-france.fr/article/agriculture-bio-lait-transforme-ferme-alternative-crise-06-08-2015-221963

http://lci.tf1.fr/jt-we/videos/2015/le-bio-alternative-a-la-crise-des-eleveurs-8645359.html

http://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/crise-des-eleveurs/il-faut-accepter-de-produire-moins-comment-deux-normands-ont-evite-la-crise-grace-a-l-agriculture-bio_1316387.html