Muffin choco-mi-cho-ko

ingrédients pour 12 muffins :

3 œufs,

50 gr de farine,

100 gr de sucre,

2 cuillères à soupe de crème fraîche,

1 sachet de levure,

125 gr de chocolat dessert,

100 gr de beurre,

12 Mi-Cho-Ko

Préchauffer le four à 220°C - Mettre les œufs dans un saladier et les battre. Y ajouter le sucre et remuer puis la farine, la levure. Bien remuer. Passer le chocolat au micro-ondes (1 minute avec une cuillère à café d'eau + 1 minute avec le beurre )ou au bain marie. Verser le chocolat fondu dans le saladier avec la crème fraîche. Bien mélanger.

Verser la préparation au 3/4 des moules et poser délicatement le mi-cho-ko au mileu de chaque moule. Verser le restant de la préparation. Mettre au four pendant 20/25 minutes selon votre four.